การอบแห้งเมล็ดพืชเป็นกุญแจสำคัญในการเปิดการผลิตเมล็ดพืชด้วยเครื่องจักร

ประการแรก สามารถปรับปรุงประสิทธิภาพแรงงานได้อย่างมาก ประหยัดค่าที่ดินและค่าแรง เครื่องอบแห้งขนาด 10 ตันแต่ละเครื่องมีการดำเนินงานเพียงคนเดียวเท่านั้น การประมวลผลเฉลี่ยต่อวันของเมล็ดพืชถึง 2 ถึง 3 กิโลกรัม; และใช้วิธีการอบแห้งแบบธรรมชาติในการอบแห้งอาหารขนาดเท่ากันต้องใช้คนอย่างน้อย 6 คนและใช้เวลา 3 ถึง 5 วันเช่นกัน

ประการที่สอง เหมาะสำหรับการปฏิบัติงานที่มีความเข้มข้นขนาดใหญ่ ปราศจากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ เช่น สถานที่ สภาพอากาศ และผลประโยชน์อื่นๆ ซึ่งเอื้อต่อการลดภัยพิบัติและการอนุรักษ์ธัญพืช

ประการที่สาม การนำอาหารแห้งด้วยเครื่องจักรมาใช้ แต่ยังหลีกเลี่ยงการผสมมลพิษทุติยภูมิ เช่น ดิน กรวด ของจิปาถะ และก๊าซไอเสียจากยานพาหนะอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและคุณภาพของอาหารได้ดีขึ้น แต่ยังส่งเสริมรายได้ของเกษตรกรด้วย

จากยุทธศาสตร์ความมั่นคงด้านอาหารระดับชาติสองด้านที่ต้องใช้ปริมาณอาหารทั้งหมด คุณภาพและความปลอดภัย การใช้เครื่องจักรและการอบแห้งอาหารจึงมีความสำคัญเชิงกลยุทธ์ ตามข้อมูลอย่างเป็นทางการของรัฐบาล ในฐานะผู้ผลิตและผู้บริโภคธัญพืชรายใหญ่ที่สุดของโลก จีนผลิตธัญพืชได้ประมาณ 500 ล้านตันต่อปี หลังจากการเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชในประเทศจีน การนวดข้าว การอบแห้ง การจัดเก็บ การขนส่ง การแปรรูป การบริโภค และการสูญเสียอื่น ๆ ในกระบวนการสูงถึง 18% เนื่องจากเหตุผลทางภูมิอากาศ ธัญพืชจึงไม่สามารถตากแดดให้แห้งหรือไปไม่ถึงน้ำที่ปลอดภัย ทำให้เกิดโรคราน้ำค้าง การแตกหน่อ และการสูญเสียอาหารอื่นๆ ประมาณ 5% ในแต่ละปี โดยสูญเสียประมาณ 20 ล้านตัน และเกิดภาวะเศรษฐกิจโดยตรง ขาดทุน 20,000 ถึง 30,000 ล้าน ในแง่นี้การพัฒนาอุตสาหกรรมเครื่องจักรและอุปกรณ์อบแห้งเมล็ดพืชจึงไม่จำเป็น แต่จะต้องเป็นเช่นนั้น