จะปรับปรุงคุณภาพโรงสีข้าวได้อย่างไร

ที่Bจะได้ข้าวคุณภาพเยี่ยมหาก

(1) ข้าวเปลือกมีคุณภาพดีและ

(2) ข้าวถูกสีอย่างถูกต้อง

เพื่อปรับปรุงคุณภาพโรงสีข้าว ควรพิจารณาปัจจัยต่อไปนี้: 

1.ข้าวเปลือก:

บดด้วยปริมาณความชื้นที่เหมาะสม (MC)

ปริมาณความชื้น 14% MC เหมาะสำหรับการสีข้าว หากค่า MC ต่ำเกินไป เมล็ดข้าวจะแตกหักสูง ส่งผลให้ข้าวกลับคืนได้ ข้าวหักมีมูลค่าตลาดเพียงครึ่งเดียวของข้าวหัว ใช้เครื่องวัดความชื้นเพื่อกำหนดปริมาณความชื้น วิธีการมองเห็นยังแม่นยำไม่เพียงพอ

ทำความสะอาดข้าวเปลือกก่อนปอกเปลือก.

การใช้ข้าวเปลือกที่ไม่มีสิ่งเจือปนจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะได้ผลผลิตสุดท้ายที่สะอาดและมีคุณภาพสูงขึ้น

อย่าผสมพันธุ์ก่อนการสี.

ข้าวเปลือกที่แตกต่างกันมีลักษณะการสีที่แตกต่างกันซึ่งต้องมีการตั้งค่าโรงสีแต่ละโรง โดยทั่วไปการผสมพันธุ์จะทำให้ข้าวสารมีคุณภาพต่ำลง

2.เทคโนโลยี:

ใช้เทคโนโลยีม้วนยางในการปอกเปลือก
แกลบม้วนยางผลิตคุณภาพที่ดีที่สุด เครื่องกะเทาะประเภท Engleberg หรือ "เหล็ก" ไม่เป็นที่ยอมรับในภาคการสีข้าวเชิงพาณิชย์อีกต่อไป เนื่องจากทำให้ได้สีกลับคืนมาในระดับต่ำและการแตกหักของเมล็ดข้าวสูง

ใช้เครื่องแยกข้าว
แยกข้าวเปลือกทั้งหมดออกจากข้าวกล้องก่อนฟอกขาว การแยกข้าวเปลือกหลังจากการแกลบจะทำให้ข้าวสารมีคุณภาพดีขึ้น และลดการสึกหรอโดยรวมของโรงสีข้าว

พิจารณาการฟอกสีฟันแบบสองขั้นตอน
การมีอย่างน้อยสองขั้นตอนในกระบวนการฟอกสีฟัน (และเครื่องขัดแยกต่างหาก) จะช่วยลดความร้อนสูงเกินไปของเมล็ดพืช และจะช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถตั้งค่าเครื่องจักรแต่ละเครื่องสำหรับแต่ละขั้นตอนได้ สิ่งนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ถึงการสีและการคืนสภาพข้าวที่สูงขึ้น

คัดเกรดข้าวสาร
ติดตั้งตะแกรงกรองเพื่อขจัดเศษและเศษเล็กๆ ออกจากข้าวขัดเงา ข้าวที่มีหักเล็กๆ จำนวนมาก (หรือข้าวต้ม) มีมูลค่าตลาดต่ำกว่า หักเล็กๆสามารถนำไปใช้ผลิตแป้งข้าวเจ้าได้

3.การจัดการ

ตรวจสอบและเปลี่ยนอะไหล่อย่างสม่ำเสมอ
การพลิกหรือเปลี่ยนลูกกลิ้งยาง การขัดหน้าหิน และการเปลี่ยนตะแกรงที่สึกหรอเป็นประจำ จะทำให้ข้าวสารมีคุณภาพสูงอยู่ตลอดเวลา

วิธีการผลิตe Gอู๊ดQความเป็นอยู่Rน้ำแข็ง

ในการผลิตข้าวสารคุณภาพดี ข้าวเปลือกต้องดี มีอุปกรณ์ดูแลอย่างดี และผู้ปฏิบัติงานมีทักษะที่เหมาะสม

1.ข้าวเปลือกคุณภาพดี

คุณภาพเริ่มต้นของข้าวเปลือกควรจะดี และข้าวเปลือกควรมีความชื้นที่เหมาะสม (14%) และมีความบริสุทธิ์สูง

2.อุปกรณ์ล้ำสมัย

ไม่สามารถผลิตข้าวสารคุณภาพดีด้วยอุปกรณ์สีที่ไม่ดีได้ แม้ว่าข้าวเปลือกจะมีคุณภาพดีที่สุดและผู้ปฏิบัติงานมีความชำนาญก็ตาม

การบริการและบำรุงรักษาโรงสีอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญเท่าเทียมกัน โรงสีข้าวควรสะอาดและได้รับการดูแลอย่างดีอยู่เสมอ

3.ทักษะของผู้ปฏิบัติงาน

โรงสีควรดำเนินการโดยผู้ปฏิบัติงานที่มีทักษะ ผู้ปฏิบัติงานที่ปรับวาล์ว ท่อตอก และตะแกรงอย่างต่อเนื่องไม่มีทักษะที่จำเป็น เล่าเรื่องโรงสีที่ไม่เหมาะสม ได้แก่ ข้าวเปลือกในไอเสียแกลบ แกลบในเครื่องคัดแยก รำข้าวหัก การคืนรำมากเกินไป และข้าวสีน้อยเกินไป การฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงานในการดำเนินงานและบำรุงรักษาโรงสีข้าวมีความสำคัญอย่างยิ่งในการปรับปรุงคุณภาพข้าว

หากไม่เป็นไปตามข้อกำหนดเหล่านี้ การสีจะส่งผลให้ข้าวมีคุณภาพต่ำ ตัวอย่างเช่น การสีข้าวเปลือกที่มีคุณภาพต่ำจะส่งผลให้ข้าวสารมีคุณภาพต่ำเสมอ แม้ว่าจะใช้โรงสีที่ทันสมัยหรือมีประสบการณ์กับโรงสีก็ตาม

ในทำนองเดียวกัน การใช้ข้าวเปลือกคุณภาพดีโดยผู้ปฏิบัติงานที่มีทักษะสูงอาจส่งผลให้ข้าวมีคุณภาพต่ำได้หากไม่บำรุงรักษาโรงสีอย่างสม่ำเสมอ การสูญเสียในการสีข้าวซึ่งอาจเนื่องมาจากคุณภาพข้าวไม่ดี ข้อจำกัดของเครื่องจักร หรือความบริสุทธิ์ของผู้ปฏิบัติงาน อยู่ที่ใดก็ได้ตั้งแต่ 3 ถึง 10% ของศักยภาพ